Birkelse Bryghus er medlem af Dansk Håndbrygger Forbund - www.dhbf.org/Birkelse Brauhaus ist Mitglied des Verbandes Dänischer Heimbrauer - www.dhbf.org/Birkelse Brewery is member of the association of Danish Home Brewers
Velkommen til vores hjemmeside
Forårets store arrangement
Besøg Thisted Bryghus 24 maj 2012
Torsdag den 24 maj med afgang fra Birkelse Bryghus kl. 18,00 præcis
Arrangement er for B medlemmer (du kan nå at blive det endnu)
Dette arrangement koster 100,00 kr. for rundvisning, ølsmagning, øl på turen og bus til Thisted :-)
Der er desværre ikke mulighed for at få mad deroppe
Tilmelding og betaling senest 20 maj
Velkommen til vores hjemmeside
Der kan købes billetter til Skovsgaard Beerfest den 8. juni på Bryghuset
Velkommen til vores hjemmeside/Herzlich wilkommen auf unserer Einstiegseite/Welcome to our homepage
Køb brygudstyr, malt, humle og gær hos Chrisko Staal ApS i butikken ved siden af Birkelse Bryghus.
Kontant betaling.
Åbningstider er som bryghusets mødetider eller kontakt Christian Skovsted på christian@birkelsebryghus.dk
for at lave en aftale.
Se udvalget og priser på
side 1 - 2 - 3 - 4 - 5.
Bestilling af varer inden onsdag, kan sendes mandagen efter. Se fragtpriser under afsnittet malt, humle og gær. Betaling: Bankoverførsel.
Vi holder møder i Maj 2012:
Fredage: 11-05 18-05 25-05 fra kl. 15.00 til 18.00
Bliv medlem eller husk at forny dit medlemskort, da der er mange C medlemmer, der står på spring for at blive B medlem.
Der er stadig plads til mange C medlemmer.
Kauf preiswerte Brauausrüstung bei Chrisko Staal ApS. Nehmen Sie Kontakt mit Christian Skovsted auf christian@birkelsebryghus.dk auf, um einen Besuch zu verabreden.
Siehe die Auswahl und die Preise auf Seite 1, 3 und 5.
Wir halten folgende Treffen im Maj 2012 im Birkelse Brauhaus ab: Freitage: 11-05 18-05 25-05 von 15.00 bis 18.00 Uhr
Werde Mitglied bei uns oder vergiß nicht
Ihre Mitgliedskarte zu erneuen, weil viele C Mitglieder B Mitglieder werden möchten.
Wir haben noch Platz für viele C Mitglieder.
Buy brewing equipment at Chrisko Staal ApS. Contact Christian Skovsted on
christian@birkelsebryghus.dk
to make an appointment.
Watch the range and prices on
page 1, 3 and 5.
We meet at Birkelse Brewery in May 2012:
Fridays: 11-05 18-05 25-05 from 3:00 to 6:00 pm
Become member at us or don't forget to renew your
membership card, because many C members want to be B members.
We still have plenty of space for many C members.
Røreværk til gasgruekedel/Rührwerk für Kessel/Stirrer for boiler
Røreværk til gasgruekedel
Få det fulde udbytte ud af mæskningen ved at bruge et røreværk.
Pris: 4.000 DKK eksl. moms og fragt
Rührwerk für Kessel
Bekommen Sie vollen Ertrag des Maischens bei Verwendung eines Rührwerkes.
Preis: 4000,- DKK exklusive MWST und Fracht
Stirrer for boilerUse a stirrer to obtain full profit of the mashing.
Price: 4000,- DKK exclusive VAT and freight
Butikken/Der Laden/The shop
Ølbrygning/Bierbrauen/Brewing beer
Se hvordan Henrik og Gert brygger øl under afsnittet: Ølbrygning
Siehe wie Henrik und Gert Bier brauen unter Abschnitt: Bierbrauen
See how Henrik and Gert brew beer under section: Brewing beer
Tur til Nibe Bryghus
Torsdag 17-11 2011 besøgte 20 medlemmer fra Birkelse Bryghus Bryghuset i Nibe.
Der blev spist ølben og prøvesmagt øl til den store guldmedalje, mens Brygmester Antoni og hans hjælper fortalte om Nibe og Nibe Bryghus. En lille rundvisning blev det også til, hvorefter der blev prøvesmagt flere øl, så hvis der var nogle der gik tørstige i seng, var det deres egen skyld. En super øloplevelse.
Se flere billeder i bryggeriets fotoalbum.
Æbledag 29-09 2011
Æble dag.
Torsdag den 29. september 2011 blev der presset æbler i Bryghuset.
Om formiddagen var der besøg fra begge skoler i byen, og børnene viste stor iver, med at skylle og presse æblerne. Der var heller ingen tvivl om, at de kunne lide æblemosten.
Om eftermiddagen kom de større børn, og der var også nogle få voksne, der kom for at presse æbler.
Der var noget at lave hele dagen, og der blev presset 620 kg æbler, som bliver til ca. 250 liter æblemost.
Henrik Strøm Larsen
Se flere billeder i bryggeriets fotoalbum.
Besøg af Harley Davidson Clubben
Torsdag 04-08 2011 besøgte medlemmer fra Harley Davidson Clubben Birkelse Bryghus, hvor Leena serverede frikadeller og kartoffelsalat.
For en gang skyld blev ølglassene ikke fyldt helt op, da de fleste gerne ville smage alle seks slags øl og stadig kunne køre der fra.
Generalforsamling 27-10 2010
Se referat fra generalforsamlingen 27-10 2010 under afholdte møder.
Æbledag 13-10 2010
Henrik Strøm bestod den lille Æblepresse eksamen, da han med sikker hånd satte byens børn i arbejde.
Se flere billeder i fotoalbummet.
Tur til Fur
Lørdag 26-06 2010 besøgte 33 medlemmer fra Birkelse Bryghus Fur Bryghus.
Turen startede kl. 9.00 og stemningen var høj. Der blev drukket nytappet øl i bussen både på vej ud og hjem. På Fur Bryghus fortalte deres brygmester om stedets historie, og han gav en rundvisning, hvor man fik et stort indblik i øl-brygningens kunst. Her efter blev der blev spist og drukket i partyteltet. På vejen hjem var der enkelte der tog sig en lille blunder,
det var sikkert fordi, de var kommet for sent i seng dagen før.
Se flere billeder i fotoalbummet.
Bestyrelsesmøde 17-02 2010
Se mere under Afholdte møder
Besøg på Ans Bryghus
Lørdag 06-02 2010 besøgte Gert og Christian Ans Bryghus, hvor der blev talt om bryggelaugs forhold til skat. Der var fire laug til stede, og der var enighed om at stifte Dansk Håndbrygger Forbund, som skal varetage håndbryggernes interesser. Der blev også vist rundt på bryggeriet og prøvesmagt øl, så det var et rigtigt godt møde, som alle havde meget ud af.
Æbledag 2009
Onsdag den 7. oktober blev der presset æblemost. Der blev ca. 100 L. til
æblecider og 150 L. som kunne tages med hjem. Vi havde besøg af 11 små
og 2 store piger fra børnehaven, som også fik presset æbler. Se billederne
i Bryggeriets fotoalbum.
Generalforsamling 2009
Lørdag 19-09 2009 blev der afholdt generalforsamling og bryggerifest. Der var 62 medlemmer som deltog, og de sidste gik hjem kl. 04.00 søndag morgen. Der blev drukket ca. 2,5 liter øl pr. person. Se resten af billederne i Bryghusets fotoalbum.
Øl og kanotur
Dansk Miljørådgivning på øl og kanotur. Se flere billeder i Bryghusets fotoalbum.
Åbent hus 28-02 2009
Åbent hus var en stor succes med omkring 70 besøgende, der blev smagt godt på øllet, og inden dagen var omme, var foreningens medlemstal steget fra 4 til 50. Se flere billeder fra dage i Bryghusets fotoalbum.
Gæstebrygger Andreas ved maltkværnen
Den 21-02 2009 blev der brygget to bryg, en A Pilsner og en Mørk lager.
Gert og Christian fik hjælp, fra den fjortenårige gæstebrygger Andreas Skovsted som skulle bruge sine erfaringer fra dagen til en skoleopgave om øl, måske får vi lov til at vise den her på hjemmesiden.
Det blev en lang dag på ti timer, men så var alt også rengjort.
Se flere billederne i bryggeriets fotoalbum.
Tjekkisk pilsner
Den 16-01 2009 blev der brygget en almindelig pilsner, som skal være klar til at drikke sidst i februar. En Birkelse A Pilsner.
Den 17-01 2009 blev bryg nr. 3 en Birkelse Mørk Lager prøvesmagt, og godkendt, smagspanelet kunne konstatere, at det smagte som bryg nr. 1.
Ved samme lejlighed blev æblecideren, som kommer ind i rækken som bryg nr. 2, også prøvesmagt, tilsat sukker og godkendt.
Avis og fjernsyn
Ølbryg nr. 2 den 10-12 2008 med Raasted Bryghus og Nordjyske på sidelinien. Se resten af billederne i bryggeriets fotoalbum.
Æbledag
Klar til æbledag 08-10 2008. Se resten af billederne i bryggeriets fotoalbum.
Prøvesmagning
Prøvesmagning af første bryg. Se resten af billederne i bryggeriets fotoalbum.